20 Feb ¿Qué es el índice glucémico?
Publicado 09:00h
en Salud
El término índice glucémico (IG) se refiere a la capacidad que tiene un alimento de aumentar la cantidad de glicemia (glucosa) de la sangre luego de la digestión. Este dato establece la facilidad glicemiante que tiene un glúcido y en consecuencia la cantidad de insulina...
